La tradition évolue. L'authenticité reste.
Azeite Marto est lié à une région où l'olivier fait partie du paysage et de la vie locale. La récolte des olives reste un moment profondément associé à la terre et au partage. Avec le temps, le moulin a évolué : aujourd'hui, une ligne directe de production automatisée permet un processus plus maîtrisé et efficace, sans effacer l'identité du produit ni son origine portugaise.

